Back-Special

Back-Special, Kekse

Back-Special: Eine Dose voll Glück – Großmutters Vanillekipferl

Manche Gerichte, eine bestimmte Art von Gebäck oder Süßigkeiten sind für mich eine Zeitmaschine. In dem Moment, in dem ich sie in den Mund stecke und sich der typische, immer gleiche Geschmack ausbreitet, bin ich wieder sechs oder zehn oder zwölf Jahre alt. Und zwar nicht “Ich-bin-zwölf-die-Welt-ist-böse-und-alle-sind-fies-zu-mir”, sondern “Ich-bin-zwölf-das-Leben-ist-spannend-und-alles-ist-gut”. Wie […]

Back-Special, Kuchen, Törtchen

Back-Special: Omas Marmorkuchen

Den folgenden Satz hört man in Deutschland täglich wahrscheinlich 1000 Mal: “Den besten Marmorkuchen (austauschbar durch “Nusskuchen”, “Schwarzwälder Kirschtorte”, “Apfelstrudel” etc.) macht meine Oma (austauschbar durch “Mama”)!” Alle, die sich diesen Satz im Laufe einer Unterhaltung anhören müssen, denken sich “Jaja…Gähn…”. Und die Person mit der begabten Back-Oma/-Mama