Brot

Brot

Die einfachen Dinge…: Vollkornbrot

“Nur Butter. Nur Butter und Salz.”, pflegte mein älterer Bruder als Kind auf die Frage zu antworten, was er denn auf sein Frühstücksbrot haben wolle. Ich fand das sehr seltsam, denn auf mein Brot gehörte damals Wurst oder Schinken. Meine Brüder hingegen hassten das. Deswegen dachte ich bis zum Grundschulalter, […]

Brot, Kuchen

Ran an den Ofen, liebe Schwägerin: Hefe-Zupfbrot

Vor einiger Zeit habe ich hier mal berichtet, dass im Haushalt meines ältesten Bruders zwar hervorragend gekocht, aber eher wenig gebacken wird – weswegen er sich immer auf etwas Selbstgebackenes im Hause Kleines Törtchen freut. Diese Aussage muss ich inzwischen korrigieren. Gekocht wird bei meinem Bruder immer noch hervorragend (ich […]