Das süße Leben
Mit der Weihnachtsstimmung ist das so eine Sache… Entweder sie ist da, pünktlich zum ersten Advent, wenn es nach Tannennadeln, Plätzchen und Glühwein duftet. Oder eben nicht. Bei mir zuhause hängt die Lichterkette, ein knallroter Weihnachtsstern blüht am Fenster und Plätzchen (mein Vater behauptet steif und fest jedes Jahr, es […]
Oh, was ist das für ein schönes Gefühl, wenn ich nichtsahnend einen scheinbar normalen Backversuch starte, und dann ein hervorragendes Ergebnis bekomme! So geschehen vor einiger Zeit, als ich endlich mal wieder ein Rezept aus Leila Lindholms süßem Backbuch “Hello Cupcake!” ausprobiert habe. Diese fröhliche Überraschung versüßte mir den ganzen […]
Manchmal bin ich selbst erstaunt, was es alles für kreative Ideen für Backverrückte gibt… Oft denke ich, ich kenne schon viel, dann werde ich wieder überrascht und staune über die vielen kleinen Tools, die ich immer wieder entdecke oder die mir von Freunden, Familie oder Kollegen gezeigt werden. So auch […]
Yippieh, der größte Unterstützer meines Backwahns hatte Geburtstag und wünschte sich ein Sweet Buffet zu einem von mir gewählten Thema! Hmm, da musste ich gut überlegen. Ich entschied mich aus aktuellem Anlass für das Thema USA/Los Angeles: Cheesecake, Himbeer-Cupcakes in rot-weiß gestreiften Cups, Blueberry-Tarte und Kekse in Form der amerikanischen […]
Ein bisschen Spannung ist immer dabei, wenn ich etwas Neues in meinem heimischen Back-Labor ausprobiere. Wird es auch so lecker, wie ich es mir vorstelle? Sieht es so schön aus, dass es Lust auf mehr macht? Wird es meinen Gästen schmecken? Ein wenig Tüfteln und Verändern gehört für mich beim […]