Das süße Leben
Die Fotos für meinen Blog sind jedes Mal eine Herausforderung für mich. Ich bin nicht gerade der geborene Fotograf, und für ein gutes Foto braucht es einiges an Vorbereitung und Kreativität. Meine Kreativität ist eher unterdurchschnittlich entwickelt und die Vorbereitung, nun ja… Manchmal ist meine Zeit zu knapp, das Licht […]
Beim Backen ist es ja so, dass die Jahreszeit eine nicht zu unterschätzende Rolle spielt. Apfelkuchen backt man eher im Herbst, Erdbeertörtchen im Frühjahr, Plätzchen zu Weihnachten. Ist ja auch was Schönes, so hat jede Jahreszeit eine kulinarische Ordnung und man kann sich schon vorher darauf freuen. Bekanntermaßen nehme ich […]
Heute gibt es endlich mal wieder ein Back-Special, in dem ich ein bewährtes Rezept aus meiner Familie vorstelle. Diesmal geht es um ein Rezept von meiner Mama, das sie schon vor 25 Jahren gebacken hat: “Torta di mele”, auf deutsch Apfelkuchen. Genauer gesagt, toskanischer Apfelkuchen. Es ist ein sehr simples […]
Von so etwas unglaublich Gutem wie Schokoladenkuchen gibt es unzählige Varianten: Chocolate Fudge Cake, Gâteau au Chocolat, Rocky Road Brownies… Alles köstliche Kuchen. Aber neulich war mir mal wieder nach etwas ganz Einfachem – man könnte auch sagen: Altmodischem. Ein klassischer, simpler Schokokuchen sollte es sein. Nix mit
Neulich hatte ich lange angekündigten Besuch von einer lieben Person mit ihren beiden Kindern. Ich räumte auf (selbstverständlich nur den Wohnbereich, den Flur und die Küche! Wie es im Verborgenen aussah, war ja wurscht…), deckte den Tisch, überlegte, in welcher Farbe ich mir noch die Nägel lackieren sollte – und […]