Kuchen

Brot, Kuchen

Ran an den Ofen, liebe Schwägerin: Hefe-Zupfbrot

Vor einiger Zeit habe ich hier mal berichtet, dass im Haushalt meines ältesten Bruders zwar hervorragend gekocht, aber eher wenig gebacken wird – weswegen er sich immer auf etwas Selbstgebackenes im Hause Kleines Törtchen freut. Diese Aussage muss ich inzwischen korrigieren. Gekocht wird bei meinem Bruder immer noch hervorragend (ich […]

Kuchen, Torten

Souvenir aus Frankreich: Tarte au citron

Es ist schon wieder viel zu lang her, dass ich in Frankreich war – bei meinem letzten Besuch reichte es gerade für eine Stippvisite im französischen Supermarkt (mein Paradies!) im Elsass. Ich sollte mal wieder nach Südfrankreich fahren, Café Creme trinken und mich durch das gesamte französische Pâtisserie-Angebot schlemmen… Bis […]