Das süße Leben
In Kooperation mit Birkmann Würde man mich nach meinen Backvorlieben fragen, könnte ich natürlich antworten: „Ich mag es gern ganz ausgefallen! So richtig aufwendige Torten mit kompliziertem Dekor und 1000 verschiedenen Aromen sind genau mein Ding!“ Tu ich aber nicht. Ich sage: „Ach, ich mag es simpel. Ein knuspriger Mürbeteig, […]
In letzter Zeit kam das Backen bei mir mal wieder zu kurz. Alltagsdinge wollen erledigt werden, Familie und Freunden möchte ich Zeit widmen, und irgendwann muss ich mir ja wohl auch noch die Nägel machen… (Kleiner Scherz!)!! Abends falle ich meistens kaputt aufs Sofa. Nicht mal die Aussicht auf selbstgebackenen […]
Kennt ihr diese Tage, an denen nichts Besonderes vorgefallen ist, eigentlich ist alles in Ordnung, aber trotzdem ist man mies drauf? Ich könnte dann jeden anspringen, der mich schief anschaut. Für gewöhnlich nehme ich dann im Laufe des Tages eine Nichtigkeit – ein nicht weggeräumter Teller, eine spaßig gemeinte Bemerkung […]
Der Sommer ist da. Zumindest mal für einen Tag. Da hab ich mich gerade ans Barfußlaufen, Sonnencreme-Duft auf der Haut und Eiscreme-Flecken auf dem neuen T-Shirt gewöhnt, da sind es schon wieder 15 Grad und es regnet. Super! In meiner Küche bleibt der Sommer jetzt dauerhaft, denn ich habe ein […]
Die richtige Form zu finden, ist nicht immer einfach… In jeder Hinsicht. Ich spreche heute aber mal nur von Backformen. Neulich wollte ich das folgende Rezept in Form eines kleinen Kastenkuchens in einer besonders hübschen, extra dafür gedachten Pappform backen. „Wunderbar“, dachte ich, „ein extravaganter Auftritt für meinen Lemon-Vanille-Cake, mein […]