Törtchen

Kuchen, Törtchen

Feines Frühstück à la francaise: Brioches

Ich frage mich gerade, ob ich zur Zeit im Frankreich-Fieber bin… Der letzte Post handelte von meinem neuen französischen Kochbuch, nun geht es um einen französischen Frühstücksklassiker. Wahr-scheinlich hab ich Entzugserscheinungen. Ich sollte mal wieder in den Zug Richtung Süd-frankreich steigen und mich ein paar Tage durch meine liebste Kleinstadt […]

Back-Special, Kuchen, Törtchen

Back-Special: Omas Marmorkuchen

Den folgenden Satz hört man in Deutschland täglich wahrscheinlich 1000 Mal: “Den besten Marmorkuchen (austauschbar durch “Nusskuchen”, “Schwarzwälder Kirschtorte”, “Apfelstrudel” etc.) macht meine Oma (austauschbar durch “Mama”)!” Alle, die sich diesen Satz im Laufe einer Unterhaltung anhören müssen, denken sich “Jaja…Gähn…”. Und die Person mit der begabten Back-Oma/-Mama