In meiner Branche ist es üblich, sich selbst als besonders kreativ und ideenreich zu sehen. Denn mit neuen Ideen überzeugt man angeblich Kunden und das schafft am Ende die Kohle ran. ich mag meine Arbeit. Die Sache ist die – ich bin nicht kreativ. Und alles andere als “verrückt” oder […]
Törtchen
Simpel und gut: Mini-Marzipangugls
In Kooperation mit Birkmann Würde man mich nach meinen Backvorlieben fragen, könnte ich natürlich antworten: „Ich mag es gern ganz ausgefallen! So richtig aufwendige Torten mit kompliziertem Dekor und 1000 verschiedenen Aromen sind genau mein Ding!“ Tu ich aber nicht. Ich sage: „Ach, ich mag es simpel. Ein knuspriger Mürbeteig, […]
Für Angeber: Cookies and Cream-Torte
In letzter Zeit kam das Backen bei mir mal wieder zu kurz. Alltagsdinge wollen erledigt werden, Familie und Freunden möchte ich Zeit widmen, und irgendwann muss ich mir ja wohl auch noch die Nägel machen… (Kleiner Scherz!)!! Abends falle ich meistens kaputt aufs Sofa. Nicht mal die Aussicht auf selbstgebackenen […]
Ich bin sauer: Johannisbeer-Gugls
Kennt ihr diese Tage, an denen nichts Besonderes vorgefallen ist, eigentlich ist alles in Ordnung, aber trotzdem ist man mies drauf? Ich könnte dann jeden anspringen, der mich schief anschaut. Für gewöhnlich nehme ich dann im Laufe des Tages eine Nichtigkeit – ein nicht weggeräumter Teller, eine spaßig gemeinte Bemerkung […]
Mein Sommer-Feeling: Erdbeer-Cupcakes
Der Sommer ist da. Zumindest mal für einen Tag. Da hab ich mich gerade ans Barfußlaufen, Sonnencreme-Duft auf der Haut und Eiscreme-Flecken auf dem neuen T-Shirt gewöhnt, da sind es schon wieder 15 Grad und es regnet. Super! In meiner Küche bleibt der Sommer jetzt dauerhaft, denn ich habe ein […]