Willkommen!

Hallo liebe Leser,

mein erster Post… Das ist aufregend! Herzlich willkommen auf meinem Back-Blog! Ich möchte meine Freude am Backen teilen, meine Lieblingsrezepte vorstellen und mich mit euch austauschen.

Was ich so toll finde am Backen? Das Zusammenstellen der Zutaten, das Verrühren, Probieren und Abschmecken, das Immer-wieder-neu-Erfinden, der Duft, der aus dem Ofen steigt, das Verzieren der Törtchen und Kuchen, das gemeinsame Genießen mit meiner Familie und meinen Freunden. Ich backe überwiegend süße Sachen, besonders gern Cupcakes, Muffins, Kekse und Kuchen, aber auch mal Torten, Pies und Tartes. Ab und zu kommt auch etwas Herzhaftes aus meinem Ofen (beziehungsweise zwei – ein großer und ein kleiner Ofen), etwa Brot oder Quiche. Aber meist ist es doch eher süß. Im salzigen Bereich hab ich noch Nachholbedarf! Ich freue mich schon, das alles hier vorzustellen!

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