Letzte Beiträge

Kekse

Der Countdown läuft: Pläääätzchen!!

Jedes Jahr, aber wirklich jedes Jahr nehme ich mir vor, alle Weihnachtsvorbereitungen bis zum 1. Advent abgeschlossen zu haben, damit ich die Wochen vor dem großen Fest dann in Ruhe genießen kann und bloß nicht in Hektik verfalle. Das letzte Mal ist mir das, glaube ich, mit 14 gelungen… Geschenke […]

Kuchen, Torten

Herbstgefühl: Ricotta-Traubentarte

Es gibt Obstsorten, die ich eigentlich nie „verbacke“. Äpfel, Birnen, Himbeeren und Heidelbeeren verwende ich regelmäßig in meinem Backwerk. Aber Trauben? Nee, die esse ich am liebsten frisch, gekühlt, knackig. Passen nicht in Kuchenteig – so dachte ich bisher. In Ermangelung einer passenden Obstsorte habe ich aber neulich dennoch zu […]

Kuchen

Einfach beeindrucken(d): Mandelkuchen

Ich habe erst vor Kurzem realisiert, dass ich eine sehr spezielle Charaktereigenschaft besitze: Back-Ehrgeiz! Wenn ich Besuch bekomme (was glücklicherweise oft passiert), ist es nicht nur selbstverständlich, sondern eine Frage der Ehre, dass ich etwas Selbstgebackenes serviere. Tiefkühlkuchen oder fertig abgepackter Kuchen kommt mir nicht ins Haus

Kuchen, Törtchen

Ich bin sauer: Johannisbeer-Gugls

Kennt ihr diese Tage, an denen nichts Besonderes vorgefallen ist, eigentlich ist alles in Ordnung, aber trotzdem ist man mies drauf? Ich könnte dann jeden anspringen, der mich schief anschaut. Für gewöhnlich nehme ich dann im Laufe des Tages eine Nichtigkeit – ein nicht weggeräumter Teller, eine spaßig gemeinte Bemerkung […]